重生后我选择嫁给王二麻子第76节(第2/2 页)

晌料理两千斤，收货称斤两有王海和王丰，再加上丈夫和自己。若实在忙，柳大柳二也来接应着。

腌制工八个，三个专门做红糟口味的，一个做江州寻常口味的，四个做外地口味。

晾晒工三个，轮着分区上架。

料工两个，一个拌红糟的并江州寻常口，一个拌外地口的。

以前晾晒院子就在坡下，三两步就成，现在晾晒在工坊，需得有做抬工的苦力，来回倒腾，得有两个。

工坊一落成，那海货骡子又得多两架了。

来回一天往少了盘算都能有上万斤。夏日天长，保不准一天四辆骡车能收个万五斤上来。

所以她初初实行便是按照五千斤来招的人。

原本上工的人都愿意继续干，故而前十天每天都要额外的十五人上工。

工坊都是晾晒台，左右进，分区。

有四面密封的遮棚地，这是防着急雨，要将海货收回屋内。更有比一人宽的晾晒竹木架子，外边有帐篷似的顶，是为了防止蚊虫。

这工坊除了院墙值钱，就数遮挡蚊虫的细麻布花销得多。

马婶子是晾晒院子的大管事娘子，此时正引着上工的三个妇人在里边讲解上工的事宜。

守工坊门的管事要收货箩筐斤两，要上簿子记名，看每一筐分给了谁，一是要盯后续干活的好坏，二是后续下值还要和收货原数据对账呢。

这是顶重要的一环节，便交给了王海。

庆脆脆嘱咐王海几句便往竹院子去了。

到的时候正赶上钱婶子在给众人将腌制上的事情。

钱婶子受过她点拨，说话做事也照着步骤来。

“第一，先检查到你手里的货是什么样子的，若是鱼类，要看内脏鳞片可干净了？若是干净，好说，清水里荡一次。不然血糊糊的，闻着都不好，上多少料都没办法走味。若是不干净了”

“第二，腌料须得谨记”

听她说得头头是道，可见背地里是费了心思的。

如今钱娘子的家舍便落在晾晒工坊的大后边，说是要和佃户一般，能在夜里给看个安生。不仅说，还不知从哪里捉来一只呲牙咧嘴的狼狗，瞧着就很镇宅子。

这时候的庆脆脆还觉得占了钱家的便利，月底结算工钱都要多给铜板，算做是看门户的工钱。

却不想以后生意越做越大，工坊连成一片片的时候，背

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