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21.凉拌海带丝(第2/2 页)

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中的活计没停下来,又往灶膛里加了一把小树枝,因为不知道该怎么用大铁锅做米饭,想来想去乐乐选择把米放到小盆里,上屉蒸,所以这个火只要够大、够旺就好。

除了米饭要上了屉,乐乐还切了半块豆腐也装在盘子里放到屉里。

把另一口大铁锅也给清理干净,让阿信将火烧得旺旺的,自己开始处理干辣椒。

乐乐原打算将已经焯过水的海带丝用蒜泥凉拌一下,可想起在酱油铺子里挑调料的时候,阿信特意提到了辣子,便改了主意,准备做一点辣椒油,一边忙活着,一边问闷不出声的阿信“那要上一天吗?中午回家吃饭吗?”

阿信看了眼忙碌的乐乐,对她的用意一清二楚,虽然对着手中的活计有些抵触,可是想着她还小,以前也是娇养的,自己都快三十了,跟个十来岁的丫头较劲儿也不好,再加上她先开口服软的,自己的心里也就舒畅了“中午就回来,下午一般都不用去上工。”

锅干了,乐乐倒了点油进去,看冒了青烟,立刻把干辣椒碎倒进去,嘴上喊道“转小火,快点,转小火,不然辣椒就糊了。”蹲到阿信的身边,想帮他往外拿柴火,又怕烧到自己,还怕那火太大把辣椒烧糊烧苦了,一脸的紧张。

直到飘出浓香的辣椒味儿,才放下心来,拿铲子把辣椒碎盛出来扔掉,又用勺子将油单独盛到一个小碗中。

看着乐乐端着辣椒碎往外走,阿信奇怪的问一句“你端这辣子是要干嘛?”

“扔呀,炸完油了,还要他们干嘛。”

阿信赶快回想自己吃过的辣子,确定自己的想法没错,才说道:“这辣子是要跟油在一起,油才够味。”

“啊?那得多辣呀。”乐乐眼睛瞪得大大的,看看铲子上的辣椒碎,看看了阿信,觉得很为难,最后还是走了回去,倒回到装辣椒油的碗里“阿信,你很喜欢吃辣的吗?”

“嗯。”这样呀,乐乐很为难“有多辣?我不吃辣的怎么办呀?”

阿信眼睛里带着懒懒的笑意“有一道辣的菜就行了,不用样样儿都辣。”

“这就好,这就好。”乐乐拍拍胸脯,他还真怕阿信大男子主义的让自己学着吃辣的,虽然自己有得是办法解释,可麻烦呐,能省一点儿是一点儿嘛,一高兴,乐乐笑着说道:“今天给你两道辣的菜吧。”

吃饱了饭,乐乐自己刷完碗筷,又端了一碗茶送到阿信手里,亮晶晶的眼睛看着阿信:“你觉得今天的菜怎么样?海带好吃

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