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第35章 陶罐鸡汤,还有什么是他不会的?(第2/3 页)

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柴,火候掌握得刚刚好。

要知道,炖鸡肉火候非常重要,要适中,既不能过旺也不能过弱。

如果火候过旺,容易使鸡肉的肉质变得老硬,口感不好;如果火候过弱,鸡肉的炖制时间会变长,容易使鸡肉的口感变差。

因此,在炖鸡肉的时候,一定要注意火候的掌握。

而这,恰恰是最难掌握的。

没想到这炖鸡汤的人这么厉害。

等等,她突然瞪大了双眼,刚刚婷婷说这是她三哥的手艺?这鸡汤,是韩瑾正炖的?

果然,人不可貌相,没想到冷冰冰看着一脸清冷的男人竟然还有这么一手好手艺!

苏晓最是知道这其中的辛苦,就说这火候的掌握,得练多久才能掌握得这么合适呀!

她边想边吃,不由对这个冷冰冰的男人产生了好奇,这是怎样的一个人呢?

不知不觉她竟然喝完了这一碗鸡汤,关键是一个鸡腿加一个鸡翅膀她竟然全部吃下去了。

看着一边的鸡骨头,她不禁神色微赧,惭愧,久没吃肉,难得一次,她竟然没有节制……

韩婷婷不知道她的心里活动,见她吃完了还一个劲地问她,“苏姐姐,这陶罐里还有好多,我再给你倒一碗?”

见她揭开盖子不似开玩笑,苏晓吓了一大跳,这一碗下肚肚子已经撑的圆鼓鼓的了,哪还吃得下其他。

连忙摆摆手示意韩婷婷不要,“婷婷,不用,我已经吃饱了,这些你拿回家去吃吧。”

韩婷婷吓了一跳,“不不不,苏姐姐,这一陶罐都是三哥炖给你吃的,我怎么能拿回家去呢?等下我会被三哥批的。”

“再说了,昨天就说好了,这是属于你的半只野鸡,我都沾光喝了鸡汤吃了鸡腿了,怎么还能连吃带拿呢。”

她嘻嘻笑着说完,遂快速把碗筷收起来,鸡骨头用土埋了起来,接着一把提起陶罐,走到刚才拿出的位置,“苏姐姐,我先收起来,中午回去热了再带给你吃。”

就这么一会的功夫,等苏晓反应过来的时候韩婷婷已经收拾好了一切。

苏晓站起身来,哭笑不得,再说了,她吃的那只鸡腿也不是她的呀。

远远望去,地里已经有人在陆续种玉米了,只好按下这个招呼韩婷婷过去地里。

路上,苏晓想起餐具的问题,“婷婷,下午我自己带饭盒过来吧,总是占用你的碗筷不好意思。”

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