第82章 松软馒头,勾起她的碎发(第3/4 页)
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西红柿酱要做,也就是番茄酱,先用这些西红柿做了看看好吃否,好吃的话自己空间还有那么多西红柿呢,到时也做个几瓶放空间慢慢吃。
洗干净的西红柿逐个在顶部划十字刀,打好花刀的西红柿放进热水锅里煮一会就可以了,这样方便去皮。
西红柿过凉水后去皮,再切成小块后苏晓用锅铲压碎,然后放入大铁锅中翻炒至粘稠后又往里放了一些白糖,少许醋和盐一起炒至水分蒸发完了。
才盛出来装在大海碗里放在一边晾凉,这样就可以放到刚才高温蒸煮过的罐子里密封了。
这些都做好了,苏晓就到案台上查看,发现盆子里的兔肉已经腌制入味了,是时候下锅了。
她先把大铁锅烧热,放入豆油,烧至四成热左右,将腌好的兔肉分三次投入锅中,炒至红色样时捞起来,把锅里的油倒出来,只留少许底油。
然后�
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