第46章 物以稀为贵(第2/3 页)

“没有，我不会扎猛子、游水。不过，关冬挺给过我小河虾，草鱼，不太大，很鲜美。”

“噢？草鱼多大？”

“有大有小，大的有半尺多长呢。他是下网捞的，过些日子又可以下水了。现在水有点儿凉。”

半尺多的话接近一斤了，可以呀！自己再加宽加深这个水塘，喂食跟上，不用太大，二斤就行。

说着话，干着活，一会儿功夫就洗好了。

“炎弟，你们酒楼有没有可能做这些猪下货呢？我有几种吃法，做的好了，以后恐怕这镇子上的猪下货都不够卖了。”

真是这样的。现代的熟食，那叫一个贵呀，物一稀为贵吗。

“我没问过我爹，也没和大厨说过。要是行的话，你必须亲自操作，这个写菜谱的话可能也不行吧！”

说者无心，听者有意。

“什么菜谱？”

南笙一听沈锐问话，赶紧说:

“没什么，他家酒楼的菜谱。走了，抓紧点儿回去做饭，吃了饭你还要赶回镇上，不能太晚了。”

秦氏已经把准备工作全部做好了。看着两条鱼，南笙心想水煮鱼啊！可惜，少辣椒，麻椒啊！感慨这个世界的吃食还是太少了。

心下可惜。

先把大肠，小肠给煮上。

外婆那边的心肝肺都煮好了，刚出锅，猪肚也给捞出凉着。

南笙切了肉片，想做滑溜肉片，用面粉打欠，（玉米，地瓜呀！快快长大吧！）效果不太好，凑付吧！对他们来说，已是很好吃了。

两条大鱼不炖了，反正这是大锅，整条炸也方便，切花刀，稍淹了会儿。

鸡蛋面粉挂糊，开炸。

太好看了，鱼头鱼尾翘翘着，自己也很满意。

给他烧火的二舅妈张翠翠看得目瞪口呆。心里羡慕南公子真厉害呀！小小年纪厨艺这么好。

“张翠翠，先把火给撤撤，别灭，稍等一会儿。”

“好的，南公子。”

两人配合挺好的。切一些白菜梗片和茱萸（辣椒兄弟快出场吧！）炒肚片；韭菜切段，炒小肠。脑海忽然想起韭菜盒子。

“张翠翠，韭菜还有什么吃法？”

“韭菜？就现在还好吃，过些日子就老了，不好吃还长苔。一般都炒着吃，和肉一起包饺子，再做面汤放点儿。”

“炒着吃都和什么搭

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